Ingredientes 2pax:
400 g Rovellons botón
4 u Dientes de ajo
1 u Guindilla pequeña
1 dl Aceite oliva
½ dl Brandy (coñac)
1 c/s Sal en escamas
1 c/s Perejil picado
1
Limpia bien los rovellons.
2
Pela y pica los ajos.
3
Coloca un sartén el ajo, la guindilla y el aceite.
4
Pon al fuego y deja que el ajo empiece a coger color.
5
Añade los rovellons y saltéalos que sofrían bien.
6
Añade el brandy y flambéalos, pon un poco de sal.
7
Reparte en los platos, con parte del aceite y jugo del salteado.
8
Espolvorea con perejil y listo.
Ingredientes
Ingredientes 2pax:
400 g Rovellons botón
4 u Dientes de ajo
1 u Guindilla pequeña
1 dl Aceite oliva
½ dl Brandy (coñac)
1 c/s Sal en escamas
1 c/s Perejil picado
Instrucciones
1
Limpia bien los rovellons.
2
Pela y pica los ajos.
3
Coloca un sartén el ajo, la guindilla y el aceite.
4
Pon al fuego y deja que el ajo empiece a coger color.
5
Añade los rovellons y saltéalos que sofrían bien.
6
Añade el brandy y flambéalos, pon un poco de sal.
7
Reparte en los platos, con parte del aceite y jugo del salteado.
8
Espolvorea con perejil y listo.