Francesa

Pan de briox

13 Ingredients

0

Tarta Tatin o Tarta de Manzana

9 Ingredients

0

Trufas rápidas de chocolate con coco y naranja

9 Ingredients

0

Confit de pato con salsa de naranja

12 Ingredients

0

Confit de pato

11 Ingredients

0

Salsa bechamel

6 Ingredients

0

Escalopas de foie con trufa, sobre galleta crujiente

10 Ingredients

0

Ensalada francesa de verduras, queso y mayonesa

11 Ingredients

0

Pasta Choux

7 Ingredients

0

Quiche Lorraine hojaldrada de puerro y calabacín

10 Ingredients

0

Fumet blanco

7 Ingredients

0

Paté de campaña

18 Ingredients

0

Fumet rojo

Tiempo Total1 hr

10 Ingredients

0

Salsa demi-glas

8 Ingredients

0

Hígado de pato curado citricos “Micuit”

7 Ingredients

0

Hígado de oca “Entier”

8 Ingredients

0

Foie-gras de hígado de pato trufado

6 Ingredients

0

Hígado de pato con membrillo “Micuit”

13 Ingredients

0

Hígado de pato con uvas al oporto

9 Ingredients

0

Mousse de salmón fresco

11 Ingredients

0