Pela los ajos, colócalos en una cazuela con el aceite y fríelos, hasta que se doren, retira y reserva.
Corta los puerros en juliana fina, agrega a la cazuela y rehógalos en blanco.
Pela y corta las patatas en lamas finas, agrégalas con los puerros y rehoga ligeramente.
Moja con el agua y deja cocer hasta que las patatas estén casi cocidas.
Agrega el bacalao desmigado y semi-desalado, deja cocer 5 minutos a fuego suave.
Haz una picada con los ajos y un poco de caldo de la cocción, agrégalo a la cazuela, cuece 1 minuto.
Sirve la sopa acompañada de las tostas de pan.
Ingredientes
Instrucciones
Pela los ajos, colócalos en una cazuela con el aceite y fríelos, hasta que se doren, retira y reserva.
Corta los puerros en juliana fina, agrega a la cazuela y rehógalos en blanco.
Pela y corta las patatas en lamas finas, agrégalas con los puerros y rehoga ligeramente.
Moja con el agua y deja cocer hasta que las patatas estén casi cocidas.
Agrega el bacalao desmigado y semi-desalado, deja cocer 5 minutos a fuego suave.
Haz una picada con los ajos y un poco de caldo de la cocción, agrégalo a la cazuela, cuece 1 minuto.
Sirve la sopa acompañada de las tostas de pan.