Sepia encebollada en su tinta con cerveza, plato super sencillo y muy gustoso. Este plato de sepia en su tinta con cerveza, es ideal para acompañarlo con arroz o pasta. También para elaborar algún arroz, tanto tipo paella como caldoso.
Retira la caña a las sepias, límpialas por dentro dejándoles la bolsa de la tinta.
Pela y corta los ajos en lamas.
Pon una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva, añade el ajo, la hoja de laurel y la guindilla, deja que comience a coger color el ajo.
Añade las sepias y sofríelas unos 4-5 minutos.
Pela y corta la cebolla en tiras finas, añádela a la cazuela y sofríela con la sepia.
Una vez la cebolla este sofrita, agrega el tomate y sigue sofriendo, unos más 10minutos.
Riega con la cerveza, sazona ligeramente.
Tapa y deja cocer a fuego suave unos 20 minutos.
Ingredientes
Instrucciones
Retira la caña a las sepias, límpialas por dentro dejándoles la bolsa de la tinta.
Pela y corta los ajos en lamas.
Pon una cazuela al fuego con un poco de aceite de oliva, añade el ajo, la hoja de laurel y la guindilla, deja que comience a coger color el ajo.
Añade las sepias y sofríelas unos 4-5 minutos.
Pela y corta la cebolla en tiras finas, añádela a la cazuela y sofríela con la sepia.
Una vez la cebolla este sofrita, agrega el tomate y sigue sofriendo, unos más 10minutos.
Riega con la cerveza, sazona ligeramente.
Tapa y deja cocer a fuego suave unos 20 minutos.