Calienta el agua con la sal a 40ºC.
Dispón en un bol la harina y la levadura.
Agrega el agua caliente a la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea pero muy ligera.
Deja reposar unos 30 minutos.
Coloca en manga pastelera con boquilla lisa o bien en churrera si dispones.
Calienta el aceite a unos 150-160ºC.
Agrega la masa al aceite en forma de rosca (ojo es bastante ligera).
Fríe unos minutos hasta que coja color y dale la vuelta.
Retira del aceite y espolvorea con azúcar.
Nota: Si te da problemas al hacer la rosca prueba a hacer tiras.
Ingredientes
Instrucciones
Calienta el agua con la sal a 40ºC.
Dispón en un bol la harina y la levadura.
Agrega el agua caliente a la harina y mezcla hasta obtener una masa homogénea pero muy ligera.
Deja reposar unos 30 minutos.
Coloca en manga pastelera con boquilla lisa o bien en churrera si dispones.
Calienta el aceite a unos 150-160ºC.
Agrega la masa al aceite en forma de rosca (ojo es bastante ligera).
Fríe unos minutos hasta que coja color y dale la vuelta.
Retira del aceite y espolvorea con azúcar.