Prepara los ingredientes del plato.
Limpiar las caballas y filetearlas.
Salar los filetes y pasarlos por harina.
Colocar una sartén al fuego con aceite de oliva, cuando este caliente freír los filetes por los dos lados.
Una vez fritos, reservarlos en una bandeja y estando la caballa caliente, agregarle el vinagre.
Retirar un poco de aceite de la sartén, agregar el laminado y la guindilla, freír hasta que dore el ajo, agregar el perejil.
Rociar con la ajada los filetes de caballa.
Ingredientes
Instrucciones
Prepara los ingredientes del plato.
Limpiar las caballas y filetearlas.
Salar los filetes y pasarlos por harina.
Colocar una sartén al fuego con aceite de oliva, cuando este caliente freír los filetes por los dos lados.
Una vez fritos, reservarlos en una bandeja y estando la caballa caliente, agregarle el vinagre.
Retirar un poco de aceite de la sartén, agregar el laminado y la guindilla, freír hasta que dore el ajo, agregar el perejil.
Rociar con la ajada los filetes de caballa.