Limpia las hojas verdes de las alcachofas.
Corta las puntas y pela los rabos.
Colócalas en una olla boca bajo.
Agrega todos los productos siendo el agua el último, tendrá que cubrir la mitad de la altura de las alcachofas.
Tapa y deja cocer a fuego moderado unos 20 minutos, hasta que se consuma él líquido.
Déjalo tapado hasta que enfríen.
Corta las alcachofas por la mitad a lo largo y aliña con el líquido que habrá soltado de la cocción.
Nota:
- Estas alcachofas tanto se pueden consumir frías como calientes.
- Se pueden servir como guarnición o en su caso como plato.
Ingredientes
Instrucciones
Limpia las hojas verdes de las alcachofas.
Corta las puntas y pela los rabos.
Colócalas en una olla boca bajo.
Agrega todos los productos siendo el agua el último, tendrá que cubrir la mitad de la altura de las alcachofas.
Tapa y deja cocer a fuego moderado unos 20 minutos, hasta que se consuma él líquido.
Déjalo tapado hasta que enfríen.
Corta las alcachofas por la mitad a lo largo y aliña con el líquido que habrá soltado de la cocción.